Miel de milflores de montaña | Mel Vall de Ribes
- Pago seguro
- En stock
- Inventario en el camino
La miel de milflores de montaña tiene un sabor claramente dulce con matices salados o más ácidos, dependiendo de la variada gama de flores que las abejas polinizan en áreas de montaña.
Su color suele ser un ámbar claro, y su aroma es suave y persistente, aunque en algunos casos se pueden percibir notas características de flores específicas, como toques afrutados si contiene una mayor cantidad de rosáceas, fenólicos si contiene labiadas o malteados si contiene melados. Su proceso de cristalización es variable, pero generalmente tiende a ser rápido y con cristales de tamaño bastante grande.
La base floral de esta miel proviene de los prados de montaña situados a una altitud superior a 1200 metros, en la falda del Taga (Bruguera-Vall de Ribes); por lo tanto, su sabor puede variar de una cosecha a otra.
La miel multifloral no tiene un sabor aromático dominante, es versátil y puede maridar bien con mucha variedad de platos.
Zona de producción: Bruguera - Vall de Ribes (Girona)
Época: Primavera y verano
Envases disponibles: 500 g
¿Quieres algunas ideas para el maridaje gastronómico con miel?
-
Quesos suaves y cremosos.
Combina bien con quesos de cabra, brie o camembert debido a su dulzura suave.
-
Frutas frescas con miel
Acompaña perfectamente frutas como peras, manzanas y uvas, realzando su dulzura natural. -
Carnes blancas con miel
Va bien con carnes como pollo o pavo, ya que su dulzura complementa la suavidad de estas carnes. -
Ensaladas con miel
Puedes utilizarla en aderezos para ensaladas, especialmente aquellas que incluyen nueces y queso, para equilibrar los sabores. -
Postres con miel
Es ideal para endulzar yogures, helados y pasteles, ya que no abruma los sabores existentes. -
Tés e infusiones con miel
Se mezcla bien con tés y infusiones, aportando un toque de dulzura natural. -
Platos agridulces
Puedes usarla en platos agridulces, como pollo a la naranja o cerdo glaseado, para equilibrar la acidez y la dulzura en la comida.
Recuerda que la elección del maridaje dependerá también del gusto personal, así que te animamos a experimentar y descubrir tus combinaciones favoritas.
Los gastos de envío son gratuitos para los pedidos a partir de 40€
Para pedidos inferiores los gastos de envío son los siguientes:
España península: 3,99€
Baleares: 4,99€
Te recomendamos que utilices una dirección postal donde puedas asegurarte que alguien pueda recibir el paquete en horario laboral, es decir, de lunes a viernes entre las 9.00 horas y las 20.00 horas.
No tramitamos envíos a Canarias, Ceuta ni Melilla.
Recibirás el pedido en 24-48h o en un máximo de 5 días hábiles.
Para los pedidos de Bebederos para abejas Ol-BEE Jamet® y fauna útil (abejas, mariquitas, mariposas, etc.) los tiempos de entrega pueden variar.
