Miel Multifloral 500 gr | Miel de La Alcarria D.O.P.
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La Miel de La Alcarria D.O.P. Multifloral, posee un peculiar aroma floral debido a las plantas silvestres que caracterizan esta comarca española y de las cuales se alimentan las abejas.
La Miel Multifloral está disponible en El Mercado de Honey Tina en tarros de vidrio de 500 gr.
Miel producida y envasada en la comarca natural de La Alcarria, en las provincias de Guadalajara y Cuenca, España. Está protegida por la Denominación de Origen desde el 11 de noviembre de 1992 y registrada como Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) de conformidad con el reglamento de la Comisión Europea desde 21 de junio de 1996.
Nueva cosecha 2022. Excelente calidad. Consumir antes del fin de 02/2024.
Procedencia de las colmenas situadas en: comarcado Alcarria, provincias de Guadalajara y Cuenca.
País de origen: España
Apicultor: Teodoro Pérez Berniches
Fabricante: Castillo de Peñalver, Mieleria Alcarreña
Condiciones de conservación: Conservar en lugar fresco y seco.
La miel puede cristalizar. Si la prefiere líquida, calentar al baño María.
Información adicional:
En la comarca de La Alcarria las abejas melíferas polinizan principalmente flores y plantas típicas de este territorio natural como el romero (Rosmarinus officinalis), el tomillo (Thymus spp, Satureja montana) y la lavanda (Lavandula latifolia).
El tratamiento calórico al que se somete a las mieles para su envasado, en la Miel de La Alcarria no supera los 45ºC, permitiendo así que conserve todas sus propiedades a disposición del consumidor.
No se permite la pasteurización, ya que este proceso altera notablemente las propiedades físico-químicas y organolépticas de la miel, es decir, las citadas propiedades y los aromas y sabores característicos de la misma.
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