Cocinar con plantas silvestres Bernard Bertrand | Libro de recetas
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Cocinar con plantas silvestres, no es simplemente un libro de recetas, es además una guía sobre plantas silvestres con fotos y descripciones minuciosas de una sabiduría recuperada que será un placer llevarte de paseo.
Autor: Bernard Bertrand
Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas.
Probarlas es amarlas.
Características del libro Cocinar con plantas silvestres-
15,2x21cm
- 192 páginas
- Encuadernación: Rústica
Idioma: Castellano
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